木曽の伝統食「すんき」 開田にある山下家の古い資料に出てくるので、開田が発祥の地といわれています そんなすんきのお膝元、開田の保育園では毎年園児たちが自分で育てた赤カブでスンキを作っています ＞2020年のすんきづくりの様子 息子がすんきを持って帰ってきましたので...