御嶽山が正面に見える、開田高原末川にある一本木亭 前にある畑で毎年そば植えています 昨年は、機械で種を蒔き、手で刈り取りを行いました
今年2022年は、手で蒔き体験から始めることになりました もちろん刈り取りも手で行います。 そばの種 もちろんこのまま粉にしてそばにもできます
前に進みながら、蒔いていきます 種が強いので少し踏んだくらいでは大丈夫なようです できるだけムラがないように蒔いていきます
足跡の場所が蒔いたところ、というように確認しながら蒔きました
最後にトラクターで土を被せて完了です
３〜５日で発芽します
７月３０日頃には発芽していると思います
花は８月末〜９月頭です
刈り取りは９月末になりそうです 刈り取りも参加できるイベントとして開催します。 開田ウェブマガジンでもお知らせできればと思います
記事作成：2022年7月25日
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